描述

Zymolyase-100T from Arthrobacter luteus

酵母溶壁酶，来自藤黄节杆菌

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见我司（金畔生物）整理的Zymolyase®酵母细胞壁溶解酶（酵母裂解酶）产品专题。

产品标签

Zymolyase® 酵母细胞壁溶解酶；Yeast lytic enzyme 酵母裂解酶；Lyticase；Glusulase；Protoplast 原生质体；Spheroplast 原生质球；

产品信息

产品名称	产品编号	规格	价格（元）
Zymolyase-100T from Arthrobacter luteus 酵母溶壁酶，来自藤黄节杆菌	MF0211-500MG	500mg	13880
	MF0211-5G	5g	89280

产品描述

Zymolyase®-100T是藤黄节杆菌（Arthrobacter luteus）深层发酵产生并通过亲和色谱法部分纯化获得的一种新型酶制品，具有强烈的酵母菌活细胞壁溶解活性，产生各种酵母细胞株的原生质体或原生质球。本酶制品决定酵母细胞壁溶解活性的必需酶是β-1,3-葡聚糖昆布五糖水解酶（β-1,3-glucan laminaripentaohydrolase），该酶水解β-1,3-连接的线性化葡萄糖聚合物，释放出特异性的昆布五糖（也是最主要和最小的水解产物单元）。Zymolyase®-100T的溶解范围根据酵母类型、酵母生长周期或培养条件有所变化。

本品以冻干粉形式提供，酶比活力为100,000 units/g，适用于原生质体/原生质球制备、酵母细胞融合、酵母细胞转化和酵母遗传学研究。

产品规格

来源		藤黄节杆菌（Arthrobacter luteus）
外观		冻干粉
纯化方式		亲和色谱纯化
比活力		100,000 units/g
必需酶		β-1,3-葡聚糖昆布五糖水解酶
含有的其他活性酶*	β-1,3-葡聚糖酶	约1.0 x 107units/g
	蛋白酶	约1.7 x 104units/g
	甘露聚糖酶	约6.0 x 104units/g
污染酶	淀粉酶，木聚糖酶，磷酸酶	未检测到
最佳pH和温度		pH7.5, 35°C（裂解活酵母细胞）；pH6.5, 45°C（水解酵母葡聚糖）
稳定pH范围		pH 5-10
热稳定性		60°C，5min酶活性完全损失
激活剂		巯基化合物比如半胱氨酸，β-巯基乙醇或DTT
特异性（溶解范围）		Ashbya, Candida, Debaryomyces, Eremothecium, Endomyces, Hansenula, Hanseniaspora, Kloeckera, kluyveromyces, Lipomyces, Metschnikowia, Pichia, Pullularia, Torulopsis,Saccharomyces, Saccharomycopsis, Saccharomycodes, Schwanniomyces, etc.
[*]：参考文献Kitamura, K., Kaneko, T., Yamamoto, Y., Appl. Microbiol., 18, 57 (1972)进行各种酶活力定义。

活力测定

1. 单位定义：在以下反应条件的反应体系中吸光值A800下降30%定义为一个酶活力单位（unit）。

2. 反应体系

底物	3ml 啤酒酵母细胞悬液（2mg干重/ml）
缓冲溶液	5ml 1/15M磷酸盐缓冲液, pH 7.5
酶溶液	1ml Zymolyase®-100T Solution: 0.012-0.024mg/ml
去离子水	1ml
总体积	10ml

3. 反应程序

25°C孵育2h后轻轻混匀体系，于800nm处测定吸光值。以1ml去离子水替代酶溶液的混合液作为对照。

4. 计算酶活力

A800降低百分比=（对照组A800-反应组A800）×100/对照组起始A800

当A800吸光度减少60%，相当于2 units。此时反应体系中啤酒酵母细胞完全裂解，意味着1 unit Zymolyase®-100T能裂解3mg干重啤酒酵母。

保存与运输方法

保存：2-8℃干燥保存，至少1年有效。

运输：冰袋运输。

注意事项

1. Zymolyase®-100T冻干粉置于30℃，3个月酶活力损失约90%。

2. 当需要制备无菌酶溶液，可用除硝酸纤维素膜之外的滤膜过滤除菌。

3. Zymolyase®-100T的溶解性很差，因此以悬浮液的形式使用。如果使用浓度高于0.5mg/ml的无菌酶溶液，用含50mg/ml葡萄糖的缓冲液（pH7.5）配置20mg/ml Zymolyase®-100T溶液，去除不容物质，用滤膜过滤除菌，之后用合适的缓冲液稀释到需要的浓度。具体的工作浓度可参考文献资料，自身实验目的，反应体系等来调整。

4. 为了您的安全和健康，请穿实验服并戴一次性手套操作。

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