食品等の衛生管理の指針である、微生物の育成最低水分活性を短時間で簡単に測定できます。HACCPの義務化に伴い、厚生労働省ＨＰに掲載された、食品等事業者団体が作成した多くの手引書に水分活性管理の重要性が記載されています。
水分活性測定装置 AW-1型は、重要な衛生管理項目である水分活性を短時間で測定できる小型の測定装置です。現場でも使用可能なサイズと、お手軽な価格、さらに「測定精度：±0.01aw/±0.2℃」という特徴を有しています。
【特徴】・分離式センサー付き試料容器を採用・小型、軽量ながら、2モード（スタビリティモード、クイックモード）搭載・専用通信ソフトを使用し、モードの切替・校正・データ保存などが可能 ※標準塩はお客様でご準備ください・タブレット・スマホ等でも表示可能・測定後そのまま試料、標準塩を保存可能【用途】・食品・医薬品・化粧品産業・教育現場での実習・新製品の開発時・試作品の確認・評価・製造工程の品質管理・原料の品質確認・出荷前検査